Les carafes

Hors d'Âge Carafe Helios

Les Carafes

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We're in old whiskies territories Between a 1966 Bowmore and a 1972 Caperdonich, only less expensive. Everything is perfect in this nose, mouth also perfect !"

90/100 - Serge Valentin - WhiskyFun

Un arôme puissant et long, plein de rancio. Puis des notes épicées de cannelle, de gingembre, de vanille, délicates nuances boisées, boîte à cigare, sous-bois.

Le palais détecte tout d'abord la finesse et le moelleux que confère la présence de plusieurs eaux-de-vie de Grande Champagne, très présentes en bouche.

Ensuite les papilles reconnaissent le caractère vanillé issu des fûts de chêne du Limousin, puis reviennent les saveurs épicées de cannelle, de gingembre et de clou de girofles et cette insaisissable douceur de fruit.

Ce cognac est également disponible en carafe Helios

Récompenses

 
Hors Age IWSC2011 Gold
Médaille d'or
IWSC 2011

Crus

Petite Champagne et Grande Champagne.

Age gustatif

40 ans pour les plus jeunes Cognac de cet assemblage.

Stockage

Exclusivement en fût de chêne.

Filtration

Réduction lente, filtration légère.

Teneur en alcool
42%
Contenance (cl)
70cl
Variante