Editions limitées

Très Vieux Cognac

Editions limitées

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Ce très vieux et remarquable Cognac distillé dans les années 1940 est d'une très grande complexité où s'affirment des senteurs de sous-bois, de champignons complétées par des nez d'écorce d'oranges.

Nez purs remarquables alliant des arômes de violette et d'amandes soutenus par la présence d'un élégant et discret rancio La bouche est ample soutenue par des notes de réglisse et de café torréfié. La finale de bouche est douce et soyeuse faisant apparaître des caractéristiques de fruits confits et de cacao avec une finale de vanille.

 

Crus

Fins Bois des années 40

Age gustatif

Continue à vieillir en fût de chêne.

Stockage

Exclusivement en fût de chêne.

Filtration

Réduction lente, filtration légère.

47% vol.

Nombre de bouteilles limité.